金沙体育在线-为啥加工食品会导致肠道炎症?

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金沙体育在线|美国乔治亚大学的生物医学助理教授BenoitChassaing是这项研究的合作者之一,他认为加入这两种乳化剂后,与肠道炎症相关的标志分子会迅速减少。 因此,研究者将模拟装置内的细菌复制到肠道无菌的小鼠身上。

之后,小鼠发展为慢性肠道炎症,更经常出现新陈代谢综合征的前兆。 这种新陈代谢综合征包括体重增加、高血压、胰岛素GABA等各种症状。 研究人员认为这两种乳化剂需要明显改变肠道菌群,进而引起小鼠肠道炎症,最终可能引起相当严重的健康隐患。 但是,这两种乳化剂是否会对人肠道产生一定程度的影响,还需要进一步确认。

这项研究可以避免乳化剂对肠道细胞本身的影响。 因为实验中使用的肠道模拟器是机械结构,没有肠道细胞,乳化剂可能不会直接影响肠道细胞,而是影响肠道菌群,从而不受影响。 研究者积极开展在人类方面的研究。

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他们计划让志愿者先吃一个月没有乳化剂添加剂的食物金沙体育在线,然后不吃有乳化剂的食物检测肠内菌群的变化,检查是否对肠产生慢性炎症的影响。 实质上现代食品已经进入了“食品工业”时代。 所有的加工食品都有添加剂,这些添加剂大多对人体健康的影响不得而知。

这项研究认为乳化剂对人体肠道健康可能没有潜在的风险。 许多加工食品的食品包装对食品添加剂的项目不熟悉,因此不能清楚地知道食品的成分和添加剂的含量,最糟糕的方法是乳化剂可能不作为添加剂存在的食品,例如酸奶、冰淇淋、花生酱等为了自己的健康,尽量不要吃自己告诉来源和成分的食物比较好。:金沙体育在线。

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